Karrie’s Weihnachtsbäckerei

Dieses Jahr war ich irgendwie im Backwahn, am Dienstag 7 Sorten gebacken und am Donnerstag weitere 5, dafür war ich eigentlich ganz flott. Geworden sind es ca. 7 Kilo, gleich für den Weihnachtsbesuch mitgebacken dann muss ich kein extra Dessert oder Kuchen machen. Auf Instagram habe ich euch bereits schon mit Keksfotos belästigt :D. Neben alt bewährten Rezepten probierte ich auch ein paar neue von Blogs, Internetseiten oder Empfehlungen aus.

Mein absolutes Highlight sind dieses Jahr die Vanilice weil sie nicht so extrem süß sind, ein Rezept von Silvic76 auf Twitter. Wo die anderen Rezepte her sind weiß ich teilweise nicht mehr, hab mir einiges einfach aufgeschrieben, etwas abgewandelt und obwohl ich dachte ich merke mir die Seiten von denen ich sie habe wieder vergessen. Das meiste kursiert ohnehin irgendwo bei Chefkoch, dann hat jeder noch seine eigenen Abwandlungen.
Neben den Vanilice mag ich die Schoko-Erdbeer, das schwarz-Weiß Gebäck, die Husarenkrampfen und die Nusskekse gerne.

Welche Kekse esst ihr am liebsten?

Die einzelnen Rezepte finden ihr nach einem Klick:

Cockney

Happy valentines day!

Wünsche euch allen einen schönen Tag mit euren Liebsten, egal ob ihr heute etwas Besonderes macht oder nicht. Mir ist es nicht so wichtig dass man sich gegenseitig etwas schenkt, falls es sich gerade ergibt und mir etwas nettes einfällt das mein Freund grade gebrauchen kann kauf ich auch mal gerne was, aber es muss nicht sein. Hätte diesmal auch eine Kleinigkeit bestellt gehabt für uns beide, aber das kam leider nicht mehr rechtzeitig... Ich erwarte auch nichts, bekomm sowieso das ganze Jahr über kleine Überraschungen. Meistens backe ich einen lecker Kuchen, mach mich schick und bastel vielleicht noch eine Kleinigkeit. Ein Gläschen Sekt kann auch nicht schaden ;-) So hat man einen Grund mal wieder etwas zu feiern.

Das ist mein Valentins Make-Up mit der Guerlain Rue de Sevres Palette und MAC Lipstick Cockney.
Für die Haare hatte ich meine Heizwickler benutzt, Loreal Nutri Gloss Schaumfestiger, die Locken ein wenig ausgebürsted und als Finish ein wenig vom Kerastase Elixir Ultime als Glanz Finish verwendet.

Augen Make-Up: Das dunkle Beige aus der Guerlain Palette wurde auf dem beweglichen Lid aufgetragen (Guerlain Brush) und das Grau in die Lidfalte (217 Brush). Aufs Unterlid kam das Grau und das Hellbeige (211 Brush). Unter den Brauen wurde das Hellbeige aufgetragen (228 Brush) und die Augen wurden mit dem Dunkelgrau umrahmt (266 Brush).

Und das hier hab ich gebacken, ich hatte mal wieder Lust auf Kuchen und nahm dann den heutigen Valentins Tag und meine neuen Backformen gleich als Anlass. Es ist ein normaler dunkler Biskuit Teig den ich auch für die Sachertorte backe in der Mitte mit Marillenmarmelde (Aprikosen) bestrichen. Darüber Schokoglasur. Neben den Herzen habe ich noch eine Rose gebacken da noch etwas Teig übrig war. Hoffe die schmecken dann lecker :-D

Benutzte Produkte (MAC, Guerlain, Chanel, Clarins):
Eyes
Chanel Inimitable Noir Obscure
Impeccable Brow Pencil Taupe
Brow Set Clear
Khol Phone Number
Paint Bare Canvas
Guerlain Palette Rue de Sevres
Face
Clarins Instant Light 00
Mineralize Satinfinish NC15
Studio Sculpt Concealer NW15
MSF Natural Light
Highlight Powder Chez Chez Lame
Gel Blush Just A Pinch
Lips
Prep+Prime Lip Pencil Cherry Lipstick Cockney
Nails: CND Just Red, Red Sparkle

Marmorgugelhupf

Man kann nicht nur von Schminke Luft und Liebe leben und braucht ab und zu auch mal etwas zu Essen :-D Ich hatte Lust auf Kuchen und habe seit langen mal wieder einen Marmorgugelhupf gebacken. Er ist auch superlecker geworden, hab gestern gleich 4 Stück gefuttert, frisch schmeckt er sowieso am Besten, nur mit dem Marmor Muster war ich nicht so zufrieden hatte etwas wenig Schokoteil aber das ändert ja nix am Geschmack.
Wenn danach die Küche nicht aussehen würde wie nach einem Bombenangriff würd ich glatt jeden Tag einen backen, aber das Aufräumen danach nervt.

Falls ihr jetzt Lust bekommen habt, hier ist das Familien Rezept:
Zutaten:
4 Eier
125ml Öl
125ml Wasser
250g Staubzucker (=Puderzucker)
250g Mehl
1/2 Packung Backpulver
Kakao Pulver

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Dotter mit dem Öl verrühren und Staubzucker dazugeben. Dann kommt das Wasser dazu.
Das Mehl wird mit dem Backpulver verrührt und in die Masse eingehoben. Am Schluss wird das Eiweiß untergehoben. Und fertig ist der helle Teil der Kuchens, den könnt ihr schon in die Gugelhupf Form füllen, für den Schoko Teil lasst ein bisschen etwas über je nachdem wie viel Schoko ihr wollt.
Löst das Kakao Pulver in etwas Wasser auf und fügt es zum Teig hinzu, dann ist auch schon der Schokoteil fertig und kann in die Form dazugegeben werden, damit ihr auch ein Muster bekommt könnt ihr mal ein Messer durch den Teig ziehen.
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten lang backen.

Ich weiß nicht wies euch geht aber ich hab jetzt Hunger :-D Hat euch meine kleine Backanleitung gefallen? Ist mal was anderes als Schminke.